Weisser Schwan - Egeln

Selina D.

Einfach ein wunderschöner Laden mit so tollem Essen.
Das Restaurant entwickelt ständig neue Gerichte und zwar ganz besondere , es ist jedes Mal ein Erlebnis dort zu essen, und man wird den Tag nie vergessen.
Es ist sehr angenehm dort zu sitzen sehr ruhig und entspannt. Man kann einfach mal in Ruhe essen und sich dabei schön unterhalten. geschmacklich ist das Essen wirklich sehr gut und man sollte auf jeden Fall mal dort hingehen.

Jan H.

Wir waren mit der ganzen Familie im Restaurant. Ein großes Lob an die Bedienung und selbstverständlich an den Koch!!! Sehr gut!👍🏻
Es waren alle zufrieden und begeistert vom Ambiente und das Essen war hervorragend!
Danke an das Team vom weißen Schwan.

Thomas W.

Zum ersten Mal hatten wir das Restaurant "Weisser Schwan" besucht und sind gleich hellauf begeistert gewesen. Das Ambiente ist einfach wundervoll, diese Symbiose aus Stein; Metall und Holz, das alles mit viel Liebe zum Detail, einfach zum Wohlfühlen und Gemütlichkeit. Das Essen war Mega, von der Vorspeise bishin zum Hauptgericht, alles selbstgemacht und mit der richtigen Kombination aus den Beilagen. Die Speisekarte ist nicht mit hunderten von Gerichten voll, sondern mit sehr ausgewählten und einzigartig, zusammengestellten Gerichten geführt. Wo der Koch dies her hat, bleibt mir ein Rätsel, weil sowas bietet nicht mal die Landeshauptstadt Magdeburg in ihren Restaurants. Die Bedienung war einwandfrei, immer auf Sicht und trotzdem keine Penetranz, sondern lieb und aufrichtig. Wir können dieses Restaurant jeden nur empfehlen, der etwas für den Gaumenschmaus sucht. Danke an das Restaurant "Weisser Schwan" für diese tolle Erfahrung und wir werden Euch bei allen Bekannten und Verwandten weiterempfehlen. Weiter so und freuen uns schon auf dem nächsten Besuch bei Euch.

Bojan J.

Trotz Rauchmelderpflicht fehlte ein Rauchmelder im Zimmer. Das Badezimmer war befallen von Schimmel in den Silikonfugen. Eine Übernachtung hier kann ich nicht empfehlen.

Camin O.

Das Beste, weil wohl das einzige Hotel der Stadt Egeln. Familiengeführt. Auf unserer Pilgerreise ein Zwischenstopp für eine Nacht. Netter Empfang des Chefs.

Zimmer:
Diesmal hatten wir wohl beim Zimmer-Bingo verloren, unser Doppelzimmer ist wohl das Monteur Zimmer des Hotels. Die minimale Ausstattung sehr in die Jahre gekommen. Flecken auf den Wänden. Das hat nichts mit den Hochglanzfotos der Internetseite zu tun. ABER, alles tip-top sauber, da gibts nix zu meckern. Für uns für eine Nacht vollkommen ok. Länger möchte man da aber nicht nächtigen...

Abendessen:
Das Restaurant hat genau 3h offen, von 18-21Uhr.
Als Vorspeise gab es eine Art Ofenbrot, mit Spargel (der grüne, nicht der gute weisse;)) und Sauce Hollandaise. Haupstpeisen waren Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes, etwas trocken das Fleisch, aber noch voll im Rahmen. Des weiteren gab es frischen Spargel nebst Schnitzel. Leider, leider und was sehr schade war, die Hollandaise kam aus dem grossen 1l Tetra-Pack, so hat die dann auch geschmeckt. Wurde uns auf Nachfrage auch so betätigt. Warum um alles in der Welt reicht man zu so einem tollen frischen Spargel keine selbstgemachte Sosse? Für 26eur der nicht sonderlich grosse Teller war das fast schon eine Frechheit...

Frühstück:
Apropos Frechheit... die Krönung das Frühstück, aka. Breakfast made by Metro;).
Alles portionsweise Plastik verpackt, ausser die Wurst und Käse, das wurde aus der Packung genommen;). Da brauch mir dann auch keiner mehr mit Nachhaltigkeit kommen.
Für jeden ein Ei, Orangensaft, Kaffee, Brötchen, Joghurt Metro-Eigenmarke, das wars.
Unsere Nachfrage nach etwas Gemüse wurde mit dem Satz (sinngemäss): "alles was auf dem Tisch steht, ist inclusive, alles weitere ist Aufpreispflichtig" leider abschlägig beschieden...
Da wäre mir dann fast der bittere Kaffee aus dem Gesicht gefallen... Die Antwort, was denn eine Cocktailtomate kosten würde, konnte ich mir gerade noch verkneifen...

Mal ehrlich, wir waren schon in sehr vielen Hotels und Pensionen, aber so ein Frühstück hatten wir auch noch nicht. Was machen Die eigentlich, wenn ein Kind mit dabei ist, das Müsli mit Obst essen möchte? Ist das dann auch zusätzlich zu bezahlen?...

Fazit:

Wir sind bestimmt nicht kleinlich, aber der Gesamteindruck war dann doch etwas dürftig. 120eur Übernachtung + 70eur im Restaurant. Da erwartet man dann doch etwas mehr. Positiv: alle waren wirklich sehr freundlich und bemüht.

Eine Wiederholungsgefahr besteht nicht;)

Lutz S.

War das erste Mal da gewesen. Meiner Frau und mir hat es sehr gut geschmeckt. Wollte zu meinem Steak Bratkartoffeln haben, das konnte der Koch nicht realisieren. Schade. Aber sonst eine klares ja zur Qualität.

Martin P.

Einfach nur empfehlenswert. Sehr schönes Ambiente. Alles frisch und sehr lecker 😋. Bedienung auch sehr freundlich.
War auf jeden Fall nicht der letzte Abend dort.

C V.

Sehr herzliche und zuvorkommende Inhaber und Personal! Im Restaurant haben wir uns wie bei Freunden zu Hause gefühlt!
Das Frühstück von Herzen hergerichtet, stand jeden Morgen zur frühen Stunde bereit. Wünsche und Unverträglichkeiten wurden jeden Tag unkompliziert und zuvorkommend berücksichtigt! Dickes Dankeschön!
Bei langen Wochenenden zu berücksichtigen ist der Ruhetag am Donnerstag am Sonntag ab nachmittags. Wir hätten gerne mal nach langen Tagen auf der Rennstrecke in Oschersleben am Abend noch gemütlich den Biergarten und die sehr gute Küche nutzen wollen.

So toll der Service und die Inhaber
sind - für das Zimmer 4 und die Einrichtung muss ich doch dann leider sagen, dass dieses leider nicht der Beschreibung auf der Website entspricht. Möglicherweise steht ja hier noch an es zu modernisieren.