Landhotel zum Bären - Familie Buggle - Balduinstein

G M

Wir hatten samstags zu Mittag gegessen u. waren sehr begeistert u. werden im kommenden Jahr eine Motorradtour zu diesem Hotel unternehmen.
Die Zimmer können wir noch nicht bewerten
da wir nur im Restaurant waren.
Das Essen,die Gasträume u. auch der Service sind hervorragend für einen ganz besonderen Tag.

Rink Andreas

Hervorragendes Personal, tolle Besitzer, sehr gutes Frühstück, Küche auf sehr hohem Niveau. Ein Ort wo man gerne verweilt und vorallem sehr gerne wiederkommt. Absolut Empfehlenswert !

Pascal Bergmann

Wir waren im Restaurant zu Gast. Die Gerichte auf der interessanten Karte werden hier sehr gut umgesetzt. Die Küche versteht ihr Fach! Das geschmackvolle Erlebnis wird durch den aufmerksamen, freundlichen Service abgerundet. Die Atmosphäre ist gemütlich-rustikal. Uns hat es sehr gut gefallen. Wir werden das Haus weiterempfehlen. ?

Martin Czerwick

Die Bewertung bezieht sich ausschließlich auf das Restaurant.

Wir waren zu fünft (einschließlich eines 1,5jährigen Kleinkinds) unter der Woche abends essen und saßen auf Grund des guten Wetters draußen. Lage und Ambiente haben uns gefallen und anderen Gästen scheinbar auch, denn der Außenbereich war gut gefüllt.
Der Service hat einen zwiespältigen Eindruck hinterlassen: Einerseits freundlich, andererseits häufig langsam und etwas unaufmerksam (von der ersten Bestellung unserer Getränke hat es fast 20min gedauert, bis diese - mit etwas Brot und Oliven - am Tisch waren).
Auch beim Essen gab es Licht und Schatten: Die Vorspeise mit Thunfisch war gut, ein bisschen Säure hätte noch zusätzliche Frische verliehen. Die Suppe war geschmacksarm. Bei den Hauptspeisen ein ähnliches Bild: Das Schnitzel mit Beilagen war gut. Der Frischling-Rücken war zäher als gewohnt, man hatte hier gar Schwierigkeiten beim Kauen. Beilagen und Soße hingegen waren sehr gut. Auch das Rumpsteak war etwas trocken und zäh und über dem Medium-Garpunkt, doch auch hier wussten die Beilagen zu überzeugen.
Die Wartezeiten zwischen den Gängen waren teils deutlich lang und als schließlich alle am Tisch ihr Hauptspeise hatten (über 5min gestreckt serviert), waren einzelne Komponenten bereits nicht mehr warm genug.

Das eigentliche Ärgernis des Tages gab es aber schon bei der Bestellung: Zwei Personen am Tisch wollten das angebotene Menü wählen, zwei nur eine Hauptspeise. Dies war laut Aussage des Service nicht möglich, da nur ein ganzer Tisch das Menü bestellen könne. Begründung auf Nachfrage: Die Küche würde das koordinativ nicht hinbekommen. Ich halte das für absolut unglaubwürdig, jede halbwegs professionelle Küche ist in der Lage, zweimal Vorspeisen zu schicken und dann eben einmal alle vier Hauptspeisen zusammen. Als ich dann die Bestandteile des Menüs einzeln bestellt habe, war es - Wunder, oh Wunder - doch möglich. Es ging hier also anscheinend schlicht und ergreifend darum, die angepassten Größen und Preise eines Menüs nicht verkaufen zu wollen.
Dies, in Verbindung mit der unehrlichen Kommunikation, ist aus meiner Sicht für ein Restaurant in dieser Preiskategorie ein No-Go. Wenn die Gäste teils Menüs, teils nur Hauptspeisen wünschen, so ist dieser Wunsch umzusetzen - das ist von einem Gastgeber auf diesem Preisniveau zu erwarten.

Unter dem Strich haben die schöne Location und auch die Küche gutes Potenzial, letztlich trüben oben genannte Punkte das Erlebnis aber maßgeblich.

Thomas Hartmann

Sehr gutes, gehobenes Restaurant zu moderaten Preisen.
Wir hatten ein 4 Gänge Überraschungsmenü für 65€ pP.
Vegetarische Variante auch möglich.

Andreas Heinz Laus

Sehr schön an der Lahn gelegenes Hotel mit einem sehr guten Restaurant. Reservierung erforderlich. Freundlicher Empfang und nette Bedienungen. Sehr schöner Biergarten. Saisonale Gerichte, schön angerichtet und geschmacklich gut abgestimmt.

Carsten Baumann

Liebevoll geführtes „Landhotel“ in Familienbesitz in toller Lage an der Lahn mit fantastischem Restaurant.
Wirklich hervorragendes Essen, das nicht billig, aber absolut „preiswert“ zu nennen ist. Wir sind hier nur mehr oder weniger zufällig vorbeigekommen, aber bei der nächsten Gelegenheit werden wir einen Besuch fest einplanen.

Manfred Schulze

Gut gefuhrtes Familien Hotel in der Nähe der Lahn. Personal sehr zuvorkommend, die Zimmer sind in Ordnung. Allerdings etwas Straßenlärm. Essen ist ebenfalls empfehlenswert